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Archivi autore: gabryelasuacucina
Gelato pescabasilico..
Adoro il gelato e più i gusti sono strani più mi piacciono. Ricordo qualche anno fa sono stata alla fiera del gelato e il gusto che mi ha colpita non tanto per … Continua a leggere
Cheesecake al caffè …
Una cheesecake è perfetta per le giornate di caldo afoso, niente forni accesi che scaldano la cucina. Un dolce fresco al gusto di caffè.. Vediamo cosa serve per una teglia a cerchio … Continua a leggere
Gocchi di ricotta gorgonzola e noci..
Buoni e semplici da fare questi gnocchi alla ricotta, conditi con una crema di gorgonzola zucchine e noci. Vediamo gli ingredienti: per 2 persone: 300 gr di ricotta ( anche 250 ) … Continua a leggere
Crostini gorgonzola e noci..
Mentre preparavo la cena avevo voglia di un stuzzichino e ho preparato questi crostini velocissimi in pochi minuti. Io ho usato il gorgonzola ma se avete il duetto mascarpone e gorgonzola va … Continua a leggere
Gelato cioccomenta..
Con questo caldo un gelato ci stà propio, ma non sempre abbiamo la gelateria a portata di mano e quindi perchè non farcelo da noi? Certo non sarà come quello della nostra … Continua a leggere
Roselline di melanzane e spek in sfoglia..
Semplici e veloci da fare queste rose, in più le melanzane si possono preparare anche il giorno prima se non avete molto tempo. Ottime per un aperitivo. Con una pasta sfoglia rettangolare … Continua a leggere
Biscotti Viennesi alla vaniglia..
Ho trovato questa ricetta in rete ed è una ricetta di Montersino, io l’ho modifica togliendo qualche ingrediente e aggiunto un’altro. Sono dei biscottini ottimi per fare la prima colazione o per … Continua a leggere
Tartufini al cioccolato..
Ogni tanto dai miei libri (Accedemia maestri pasticceri Italiani) prendo qualche ricetttina e questa volta ho scelto questi tartufini. Velocissimi e con pochi ingredienti. Basta lasciarli a riposo per qualche e poi … Continua a leggere
Torta cocco menta …
Adoro la menta e nei dolci anche di più, lasciano in bocca un sapore fresco. Abbinato al cocco ci sta propio bene.. da provare.. 250 gr di farina “00” 100 gr di … Continua a leggere
torta rose per mia sorella..
Per il compleanno di mia sorella.. ( e non scrivo quanti anni altrimenti mi lincia..) ho voluto regalarle questa torta. Di aspetto semplice ed elegante con le fragole intagliate a rose e … Continua a leggere
