Questo dolcetto che ho assaggiato da una mia amica è buonissimo. provare per credere.. Si può usare anche altra frutta secca.. Sono perfetti se si vuole portare da qualche parte senza problemi.
200 gr di zucchero
3 uova
100 gr di cacao amaro
90 gr di farina
1/2 bustina di lievito
120 gr di noci ( ridotte in granella quasi farina)
110 gr di burro fuso
sale un pizzico
zucchero a velo q.b
Montare le uova intere con lo zucchero, aggiungere il cacao, il sale, la farina e lievito setacciate, le noci e il burro fuso. Amalgamare bene tutto. Imburrare una teglia quadrata o rettangolare in vetro e versare il composto. Infornare a 170° per 30-35 minuti. Il dolce in cottura lieviterà ma poi scenderà, quindi tranquilli è normale. Fare la prova stecchino e lasciare rafreddare. Spolverizzare con lo zucchero. Tagliare il dolce al’interno dello stampo e mettere su un piatto da portata.
Grazie Nevia!!
2 risposte a Il dolce di Nevia….