Gelato al caffè…

Come mi piace preparare il gelato e poi mangiarlo ovviamente.. Ora che ho scoperto questa ricetta davvero semplice credo che lo farò molto spesso.

150 ml di latte fresco intero

50 ml di caffè ( io di moka)

200 ml di panna fresca da montare

120 gr di zucchero ( io ho usato zucchero liquido)

Mescolare il caffè freddo al latte freddo ( tutti gli ingredienti freddi di frigorifero)  Semi montate la panna con lo zucchero e unite al latte e caffè. Versate nella gelatiera e fatela lavorare per 30 minuti abbondanti. e vualà il gelatino è pronto. Se volete aggiungete polvere di caffè e chicchi di caffè ricoperto al ciocco..  Se lo volete gustare a breve o dopo cena mettete in una vaschetta e ogni tanto dategli una mescolata cosi no si indurisce subito..                                  Al prossimo gelato Gabry!!

gelato al caffè La ricetta 

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