Con questo caldo un gelato ci stà propio, ma non sempre abbiamo la gelateria a portata di mano e quindi perchè non farcelo da noi? Certo non sarà come quello della nostra gelateria preferita ma sicuramente sapremo cosa ci abbiamo messo dentro, il che non guasta. Se abbiamo la gelatiera ci risparmiamo una parte del lavoro, ma altrimenti si può fare anche senza. Su S.internet se ne trovano molti di tutorial che spiegano come fare. Dunque qua ho preparato il gusto cioccomenta ( che adorooo) adoro la menta, adoro il cioccolato e adoro il gelato.. vediamo cosa serve..
600 ml di lattere intero fresco
400 ml di panna fresca
300 ml di sciroppo di menta ( io ciemme )
130 gr cioccolato fondente
Mescolare latte e panna e la menta, mettete tutto in frigorifero in maniera che sia tutto ben freddo. Mettete nella gelatiera e fate andare avanti per circa 30 minuti ( dipende dalla gelatira) qundo vedete che si forma il gelato aggiungete il cioccolato a scaglie. Volendo potete fondere il cioccolato e metterlo dentro mentre gira il gelato. Versate il gelato in un contenitore e mettete in congelatore girando ogni tanto. Dopo qualche ora poteve gustarvi un gelato sano e senza addensanti..
