Risotto con la silene…
In primavera la natura ci offre tante erbe da poter usare in cucina, una di queste è la silene. Sono... Continua »
Crostini con crema di basilico…
Gustosi questi crostini con una salsina fatta in pochissimo tempo. Pochi gli ingredienti per questi crostini vediamo quali sono: Crostini... Continua »
Torta cioccolato e rose di fragole..
Mi è stata chiesta una tortina, cosi tanto per stare in allenamento.. ho avuto a disposizione delle fragole raccolte e... Continua »
Pasta margherita al cacao..base
Una base buonissima e soffice per una torta farcita, la versione scura di quella che ho gia messo in precedenza... Continua »
Tagliolini al puzzone di Moena e porcini..
Questi tagliolini le ho viste preparare alla prova del cuoco ancora qualche mese fa dal cuoco Zoppolatti. Io ho modificato... Continua »
Fiorellini di frolla al grano saraceno..
Per la colazione della domenica mattina perchè non fare dei buonissimi biscottini al grano saraceno? La ricetta è molto semplice... Continua »
Confettura di kiwi…
Il kiwi è un frutto che possiede molte vitamine, E, ferro, potassio ecc .. ricco di vitamina C più del... Continua »
Cantucci alle mandorle..
Ecco i cantucci in versione classica, ormai li preparo senza leggere la ricetta, in questo periodo ne ho preparati molti.... Continua »
Ciambelline al vino..
Ho regalato queste ciambelline al vino e hanno fatto centro, nella sua semplicità sia per ingredienti che per la lavorazione... Continua »
Biancomangiare e confettura di kiwi..
Il biancomangiare è un dolce parente della panna cotta, simile nella preparazione ma forse più leggero, abbinato ad una confettura... Continua »