Porri gratinati…

Porri gratinati…

Un modo diverso per consumare i porri e altrettando buono. Basta togliere le foglie e la parte finale, una risciacquata sotto l’acqua e son pronti per essere farciti e messi in forno.. … Continua a leggere

Spuma di yogurt ai frutti di bosco…

Spuma di yogurt ai frutti di bosco…

 Questo è un dolce molto facile da fare, per finire una cena con amici è perfetto!! e poi è buonissimooo… Ingredienti per 4 persone: 150 gr di yogurt greco 3oo ml di … Continua a leggere

Crostata di fichi..

Crostata di fichi..

Ecco un altro dolce che da adesso fino a settembre avrete modo di fare..La crostata di fichi.  È la prima volta che la faccio e mi è piaciuta molto. Se non avete … Continua a leggere

Filetto al pepe verde…

Filetto al pepe verde…

Eccomi di nuovo con un secondo piatto, il filetto al pepe verde….. Venuto benissimo la prima volta che ho provato a farlo… La ricetta l’ho trovata su un vecchio giornale ( cucina … Continua a leggere

Pan di spagna….

Pan di spagna….

Il pan di spagna è una delle principali basi per torte, sono pochi gli ingredienti per una buona riuscita, ovviamente si può fare anche senza lievito, qua lo faccio con il lievito … Continua a leggere

Torta di yogurt e fichi…

Torta di yogurt e fichi…

Il mese di settembre offre un frutto molto buono e gustoso, il fico, lo adoro.. Quante cose si possono fare e pur non so perchè ma io casco sempre sui dolci.. chissà … Continua a leggere

Crostoli di Lulu…

Crostoli di Lulu…

Per questa ricetta dei crostoli ringrazio Lulu, che mi ha regalato la ricetta di sua mamma.. Ingredienti: succhi di 2 arance 2 uova intere 3 cucchiai di zucchero 50gr di burro fuso … Continua a leggere

Torta cioccomenta…

Torta cioccomenta…

Rieccomi con un dolce che non ho mai fatto, la torta cioccomenta della Parodi.. devo dire che mi piace, ti lascia in bocca un sapore fresco di menta. 1 vasetto di yogurt … Continua a leggere

Bon bon alle noci…

Bon bon alle noci…

Questi dolcetti li ho trovati su un libro che ho nella libreria. Li ho regalati per natale e sono stati apprezzati moltissimo.. Ingredienti per 8 persone: 150g di burro morbidissimo 100g di … Continua a leggere

Gnocchetti in salsa di peperoni…

Gnocchetti in salsa di peperoni…

A chi non piacciono gli gnocchi? io li adoro e questi con la ricotta sono fantastici, provateli.. Ingredienti per 2 persone: 200 gr di ricotta fresca 100 gr di farina circa 40 … Continua a leggere