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….Dove l’amore è di casa, il cibo è piu gustoso…
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Insalata di farro pesto e feta…
Una bella ricettina fresca e non la solita insalata di riso, si può preparare in anticipo cosi si raffresca in frigorifero e appena avete voglia la gustate. Vediamo cosa serve.. Ingredienti per … Continua a leggere
Celentani con broccoli e provolone
Una pasta invitante, a vederla con il formaggio che fila viene voglia di preparla subito. Vediamo cosa serve… Per 4 persone 400.gr di pasta formato celentani 4oo gr di broccoli circa (anche … Continua a leggere
Plumcake
Un plumcake per la prima colazione lo preparo spesso, poi chissà perchè ma non arriva alla sera, durante la giornata ci scappa una fettina per la gola e quindi finisce prima di … Continua a leggere
polpette in sugo
Ma quanto sono buone le polpette? sono sfiziose in tutti i modi e queste in particolare le preparo spesso. Vediamo cosa serve. Ingredienti: 600gr di carne macinata mista 1 uovo Sale, pepe … Continua a leggere
torta leggera alla frutta
Questo dolcetto è ottimo e anche leggero, la ricetta me l’ha data la sig. Marina. Ovviamente si può sostituire le fragole con altra frutta. Vediamo cosa ci serve… Ingredienti per l’impasto base: … Continua a leggere
Risotto in crema di asparagi selvatici
Dunque.. per fare questa ricetta dovete cominciare con andare a farvi un giretto nei boschi o in campagna e raccogliere gli asparagi, dopo di che abbiamo la materia prima e possiamo preparare … Continua a leggere
Dolce ai marron glacè
Non amo i maron glacè da mangiare cosi ma in versione crema sono davvero buoni. In periodo natalizio quando poi sono reperibili più facilmente allora ne aprofitto per fare questa delizia.. Ingredienti … Continua a leggere
Torta tiramisù….
Per il compleanno della nonna Nucci ho voluto fare questa torta, che è semplicemente la crema del tiramisù con pan di spagna. Ingredienti per il pan di spagna: 230 gr di zucchero … Continua a leggere
Madeleines alle olive e praga..
Queste madeleines vanno benissimo per un aperitivo, solitiamente è una preparazione in versione dolce ma anche salate sono ottime. Vediamo cosa ci serve.. Ingredienti e preparazione: 3 uova 130 gr di prosciutto … Continua a leggere
Fagottini ripieni taleggio radicchio e pere..
Per una cena ho provato questi tortini e mi sono piaciuti molto, estrno di sfoglia e un interno filante e croccante dovuto alla granella di nocciole. Vediamo cosa serve.. Ingredienti: 2 rotoli … Continua a leggere