Pollo al limone

Per 4 persone:

4 cosce e 4 sotto cosce di pollo

1-2 limoni

1/ 2 di vino bianco ( o birra)

4-5 spicchi d’aglio

Rosmarino q.b

Salvia .q.b

Sale, pepe

 Olio d’oliva

In un  tegame mettere l’olio e  mettere il pollo a rosolare, aggiungere l’aglio, il limone tagliato a quarti. Sfumare con il vino, aggiungere rosmarino e salvia. A metà cottura aggiustare si sale e pepe a piacere.

Cuocere per 30 minuti con il coperchio. Far caramellare il sugo pochi minuti a fiamma alta senza coperchio. Servire appena pronto.

pollo al limone

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