polpette in sugo

Ma quanto sono buone le polpette? sono sfiziose in tutti i modi e queste in particolare le preparo spesso. Vediamo cosa serve ..

Ingredienti:

600gr di carne macinata mista

1 uovo

Sale, pepe q.b

Prezzemolo tritato q.b

Pane ammollato nel latte

Parmigiano o grana grattugiato q.b

Aglio a piacere in spicchi o polvere

Salsa di pomodoro

Pane grattugiato

Impastare bene la carne con tutti gli ingredienti e formare le polpette, passarle nel pan grattato. Mettere in una pentola la salsa di pomodoro, versare le polpette e cuocere per circa 40 minuti. A piacere potete aggiungere qualche foglia di basilico fresco.  Buon appetito!!!

polpette

 

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