A volte siamo sempre alla ricerca di nuove ricette da mettere in tavola ma nn ci ricordiamo mai di quanto ci soddisfano le cose piu semplici come uno spaghetto con pomodorini. Io me la faccio appena ho voglia di una pasta semplice e veloce.. e voi?
per 2 persone:
200 gr di pasta tipo spaghetti
pomodorini
foglie di basilico fresco
1 spicchio d’agli
peperoncino q.b
olio d’oliva q.b
mettiamo a bollire l’acqua per la pasta e quando bolle versiamo il sale e poi la pasta. Intanto laviamo i pomodorini. In una pentola mettiamo un filo d’olio lo spicchio d’aglio schiacciato e tagliamo dentro i pomodorini e un peperoncino o quanto ne volte e qualche fogliolina di basilico.Aggiungiamo al sugo un po’ di acqua di cottura giusto un paio di cucchiai per amalgamare. quando si sarà creato un sughetto versiamo la pasta cotta e facciamo saltare un po’. Se volete potete aggiungee del grana. Ecco fatto una pasta buonissima e velocissima.. Buon appetito!!!
Salva
Hai proprio ragione amica mia, poi a me questi piatti mi fanno tornare indietro con la memoria a quando tornando da scuola li vedevo li fumanti sul tavolo…che buoni!!
infatti .. un piatto di spaghetti al pomodoro è la fine del mondo.. bacini..