Piccole dolcezze per un dopo cena o da presentare con un caffè sono sempre golose le tartellette alla frutta. Quando entro in una pasticceria e vedo queste dolcezze mignon non riesco mai a essere decisa su quali scegliere. (Per la ricetta della crema pasticcera .. e per la pasta frolla ) mentre per la frutta mettete quella di stagione che più vi piace in base al periodo. Una volta pronta le scodelline di pasta frolla e la crema pasticcera date libero sfogo con la frutta per la decorazione. Mi raccomando passate un un velo di gelatina sulla frutta in modo che non si ossida. Buon lavoro e sopratutto buon appetito.
2 risposte a Tartellette alla frutta…