Biscottini allo yogurt..

Biscottini facilissimi e buonissimi con un profumo di anice che mi piace.. mmm … facciamoli va..

200 gr di farina “00”

70 gr di zucchero a velo

50 gr di fecola

60 gr di burro

125 gr di yogurt bianco

½ bustina di lievito per dolci

1 cucchiaino di aroma all’anice

1 pizzico di sale

 Mescolare la farina e la fecola e setacciarle in una terrina, aggiungere lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale e mescolare bene. Aggiungere lo yogurt e il burro morbido e l’aroma. Impastare fino a quando sarà diventata una pasta liscia e omogenea. Avvolgere la pasta in una pellicola e lasciare a riposo in frigo per 30 minuti circa. Stendere con il mattarello e formare dei biscottini. Cuocere in forno caldo a 180° per 10 minuti.