Biscottini facilissimi e buonissimi con un profumo di anice che mi piace.. mmm … facciamoli va..
200 gr di farina “00”
70 gr di zucchero a velo
50 gr di fecola
60 gr di burro
125 gr di yogurt bianco
½ bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di aroma all’anice
1 pizzico di sale
Mescolare la farina e la fecola e setacciarle in una terrina, aggiungere lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale e mescolare bene. Aggiungere lo yogurt e il burro morbido e l’aroma. Impastare fino a quando sarà diventata una pasta liscia e omogenea. Avvolgere la pasta in una pellicola e lasciare a riposo in frigo per 30 minuti circa. Stendere con il mattarello e formare dei biscottini. Cuocere in forno caldo a 180° per 10 minuti.
2 risposte a Biscottini allo yogurt..