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La forchetta d'argento

Una cucina semplice… la mia…

  • Un po’ di me…..
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Categoria: piatti tipici del friuli

Risotto con la silene…

Risotto con la silene…

piatti tipici del friuli Aprile 25, 2017
In primavera la natura ci offre tante erbe da poter usare in cucina, una di queste è la silene. Sono... Continua »
Gnocchi di marmellata di susine..

Gnocchi di marmellata di susine..

gnocchi ..che bontà.. Gennaio 3, 2016
Oggi in cucina con me c’era  mia sorella e cosa abbiamo preparato? gnocchi ovviamente.. e che gnocchi..Una ricetta tipica che... Continua »
Piarsolade…

Piarsolade…

Golosità al cucchiaio Agosto 23, 2015
Dunque … vi chiederete .. che cos’è??… he heee.. sono semplicemente le pesche nel vino. Vediamo cosa e come farla..... Continua »
Brovada…

Brovada…

piatti tipici del friuli Marzo 9, 2014
La brovada è una specialità friulana generalmente consumata nei periodi freddi; è prodotta dalla rapa fatta macerare nella vinaccia di... Continua »
…La polenta…

…La polenta…

piatti tipici del friuli Marzo 9, 2014
La polenta… e pensare che da piccola non potevo nemmeno vederla, ora la adoro.. Nella mia famiglia c’è sempre stata... Continua »
Frico di patate…

Frico di patate…

piatti tipici del friuli Maggio 22, 2013
Che dire del frico…. niente solo che prima o dopo nella vita si deve mangiarlo. Piatto tipico del Friuli ..... Continua »
Strucolo in straza…

Strucolo in straza…

piatti tipici del friuli Ottobre 30, 2012
Lo strucolo in straza in dialetto triestino, è un dolce tipico del carso triestino, si tratta di un dolce ovvero... Continua »

….Dove l’amore è di casa, il cibo è piu gustoso…

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