Archivi categoria: creme e zuppe

Minestra di scarola…

Minestra di scarola…

Questa minestra me l’ha fatta conoscere mia sorella e lei l’ha presa da una signora, devo dire che mi piace molto poi il piccante ci sta, quindi se vi piacciono le minestre … Continua a leggere

Crema di carote con dadolata di verdure…

Crema di carote con dadolata di verdure…

Ho preso questa ricetta da un libro che mi è stato prestato sulla cucina vegetariana e tra tante ricette ho sceto di provare questa crema, ottima anche per l’estate. vi metto le … Continua a leggere

Crema di piselli alla panna acida…

Crema di piselli alla panna acida…

 Tra le tante zuppe e creme si aggiunge questa di piselli. Un sapore dolce ma con l’aggiunta di panna acida è buonissima. Le dosi non sono perfette ho fatto ad’occhio. 300 gr … Continua a leggere

Crema di zucca gialla, carote e zenzero…

Crema di zucca gialla, carote e zenzero…

Questa ricetta alla zucca buonissima mi è stata passata dalla mia amica Cinzia che ormai giornalmente ci consigliamo sui piatti da portare in tavola, che le ha passato sua sorella, cha a … Continua a leggere

Crema di zucchine…

Crema di zucchine…

 Non è la solita minestra… hahahaha… bhe ora che sarà stagione di zucchine si può fare .. semplice e veloce .. Le dosi sono a occhio quindibasatevi su quante persone siete a … Continua a leggere

Zuppa di cipolle… della Adry..

Zuppa di cipolle… della Adry..

Mamma che buona questa ricetta.. la ricetta è della mia amica Adriana, dopo tanto ho deciso di provare a farla ed è squisita. Per quanto riguarda i formaggi potete mettere quello che … Continua a leggere

Vellutata di asparagi porro e patate….

Vellutata di asparagi porro e patate….

Per 4 persone: 700 gr di asparagi puliti 300 gr di patate 1 lt di brodo vegetale 250 gr di panna fresca ( a piacere)  porro q.b 1 bicchiere di vino bianco … Continua a leggere