primi Archives - La forchetta d'argento

Risotto con la silene…

piatti tipici del friuli Aprile 25, 2017

In primavera la natura ci offre tante erbe da poter usare in cucina, una di queste è la silene. Sono... Continua »

primi Febbraio 7, 2017

Questi tagliolini le ho viste preparare alla prova del cuoco ancora qualche mese fa dal cuoco Zoppolatti. Io ho modificato... Continua »

primi Dicembre 27, 2016

Gli spatzle sono gli gnocchetti tipici del Trentino, buonissimi sia bianchi, conditi con burro e salvia, sia con gli spinaci.... Continua »

primi Ottobre 21, 2016

Questa ricetta mi è stata data da una persona che ho conosciuto qualche anno fa su un sito di cucina... Continua »

primi Agosto 13, 2016

Che mi piace la menta ormai si sà e questa volta l’ho usata per preparare questi spaghetti con le zucchine... Continua »

primi Febbraio 19, 2016

Oggi avevo un ospite speciale a pranzo e abbiamo preparato insieme una pasta molto gustosa e con pochi ingredienti, ma... Continua »

primi Gennaio 4, 2016

Bene bene.. mi sono svegliata con la sorpresa della neve cosi abbiamo acceso il camino e l’albero di natale c’è... Continua »

primi Ottobre 11, 2015

Quante volte buttiamo le buccie delle melanzane cotte perchè non sappiamo come utilizzarle poi?.. non lo nego io ogni volta,... Continua »

primi Agosto 19, 2015

Su alice ho visto Persegani fare questo piatto e non ho saputo resistere dal momento che adoro le melanza. Semplice... Continua »

primi Luglio 10, 2015

Da una ricetta trovata su Pin dopo averla provata ho voluto aggiungere dei fughi per dare ancora più sapore, infatti... Continua »