Eccole le girelle di zucchine e spek, un altro antipasto sfizioso che sia sia per la semplicità sia per la bontà merita di essere portato in tavola. Pochi gli ingredienti e poco il lavoro, quindi sono da provare..vediamo cosa ci serve..
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
Formaggio spalmabile q.b
1-2 zucchine di media grandezza
7-8 fette di spek
1 uovo
Laviamo e asciughiamo le zucchine e con un pela patate tagliamo le fette sottili , nel senso della lunghezza. Srotoliamo la sfoglia e spalmiamo il formaggio, sopra mettiamo una a fianco dell’altra le fette di zucchine, sopra uno strato di spek. Arrotoliamo aiutandoci con la carta della sfoglia stessa. A questo punto tagliamo a rondelle di circa 3- 4 cm . Le giriamo e spennelliamo la pasta e sopra con l’uovo sbattuto.
Inforniamo in forno caldo per circa 20 minuti a 180°.
