Involtini di mele e cannella!!!

In questo periodo uso molto la pasta sfoglia e un ingrediente che si presta moltissimo in tante ricette sia dolci che salate, si possono realizzare dei semplici salatini ad un dolce con ripieno o torte salate. Basta un po’ di fantasia e il gioco è fatto..questi involti solo deliziosi e semplicissimi.. vediamo cosa ci serve..

Ingredienti:

2 rotoli di pasta sfoglia  tonda

3 mele renette

1 bustina di vanillina

1 noce di burro

2 cucchiai di zucchero semolato

Cannella in polvere q.b

1/2 bicchierino di calvados (a piacere)

Zucchero a velo

1 uovo

 In una pentola fondere il burro con lo zucchero semolato, unire le mele tagliate a tocchetti, la vanillina, la cannella e il calvados. Cuocere fino a quando le mele diventano morbide e si sono asciugate dal liquido in eccesso. Lasciare raffreddare. Stendere la pasta e tagliarla in 8 spicchi, mettere un po’ del composto di mele e arrotolare. Spennellare con l’uovo e a piacere  spargere sopra un po’ di zucchero di canna. Cuocere a 180° per 25 minuti. Spolverizzare con lo zucchero a velo!!!!!!

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