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….Dove l’amore è di casa, il cibo è piu gustoso…
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Tronchetto natalizio…
Per fare la base del tronchetto ho sbirciato un po’ in giro tra web e ricette sui miei libri, il risultato un po’ di uno e un po’ dell’altro.. Per fare il … Continua a leggere
Torta al profumo di arancia..
Un dolcetto che profuma di arance è sempre golosa. L’ho preparata per mia suocera, spero sia rimasta contenta… Ingredienti per l’impasto base: 3 uova 4 cucchiai di zucchero 4 cucchiai di farina … Continua a leggere
Torta di compleanno in pasta di zucchero..
Ok .. l’ho fatto.. questa è la prima volta che faccio una torta ricoperta di pdz. Ho fatto un pds al cioccolato con chantilly e lamponi e poi ricoperto con la pdz. … Continua a leggere
Dolcetti al cioccolato e caffè…
Golosi questi dolcetti al cioccolato che nel periodo delle feste si possono offrire ai nostri ospiti. Per gli amanti del cioccolato e del caffè. Vediamo cosa serve.. Ingredienti: 250 gr di cioccolato … Continua a leggere
Torta di cachi…o muffin
Era tanto che volevo fare un dolce con i cachi, un frutto che non mi piace molto ma che magari consumato in altri modi mi piace di più. Ecco quà.. fuori c’è … Continua a leggere
Orecchiette con pomodorini e ricotta..
Preparo molto spesso questo piatto, facile e veloce con la ricotta gratuggiata sopra mi piace moltissimo.. Buon appetito!! Per 2 persone: 240 gr di pasta tipo orecchiette fresche Pomodorini ciliegino 10-15 peperoncino … Continua a leggere
Filetti di trote con patate..
Questo è un secondo di pesce, ma può essere anche un piatto unico, un modo per mangiare pesce e verdura tutto insieme ed è buonissimo. semplice da fare e senza tanti ingredienti. Le … Continua a leggere
Strucolo in straza…
Lo strucolo in straza in dialetto triestino, è un dolce tipico del carso triestino, si tratta di un dolce ovvero di uno strudel avvolto in un canovaccio e poi cotto in acqua. … Continua a leggere
Polpettone con champignon e salsa al vino..
Questo polpettone l’ho visto preparare alla prova del cuoco da Antonella Clerici e mi ha fatto venire la voglia di provarlo. Risultato che è mi è piaciuto moltissimo sopratutto la salsina da … Continua a leggere
Crostata di ricotta al profumo di cannella..
Questa crostata mi piace moltissimo perchè adoro le crostate con la ricotta o comunque i dolci con la ricotta in genere, se poi ci aggiungiamo la cannella ..wow ci vado a spasso..vediamo … Continua a leggere
